Nutrición

Apoyo familiar, un pilar fundamental para pacientes con sobrepeso

Uno de los mayores deseos de un persona con sobrepeso u obesidad que busca perder peso o que ya está en un método, es sentirse apoyada por su entorno y al referirnos a esto, quiere decir que los familiares, amigos, compañeros de trabajo y personas cercanas, debemos ser conscientes de lo que un paciente debe lidiar diariamente para motivarlo a …

Read More »

Cacahuate contra la inflamación sistémica

En los últimos años se ha determinado que una de las consecuencias más graves del sobrepeso es la inflamación sistémica, de todo el cuerpo, por dentro y fuera, que la acumulación de tejido adiposo determina. Esta inflamación, sabemos hoy, está asociada con la mayoría de las enfermedades crónicas y no transmisibles o degenerativas que hoy padecemos y que se asocian …

Read More »

Grasas buenas, la mejor opción para cocinar

Según las últimas cifras de la Encuesta de Salud y Nutrición 2012 en México señala que en nuestro país existe una prevalencia del 70% de adultos con sobrepeso u obesidad, 80% de las mujeres y 60 de los hombres son sedentarios, el 43% tienen colesterol alto, 31.5% padecen hipertensión, 20% fuman, y la diabetes y enfermedades cardiovasculares son las primeras …

Read More »

Lechuga contra el insomnio

El origen de la lechuga se sitúa en la región del mediterráneo, en la cultura romana ya se cultivaba con fines alimenticios. Durante el paso del tiempo se realizaron clasificaciones en dos tipos de lechugas de acuerdo a su forma y tipo de hojas, de ahí surgieron la lechuga “romana” y “orejona”. Su cultivo se extendió hacia Europa y posteriormente …

Read More »

Endulzantes orgánicos para la salud

Muchos de los productos naturales tienen grandes beneficios a la salud y la miel es uno de ellos, ya que se ha comprobado que con ésta se puede tratar heridas o quemaduras de la piel al consumirla, es eficaz para calmar la tos y varios problemas respiratorios. Además, funciona como calmante para el cuerpo, reduce el colesterol, prevé problemas del …

Read More »

Qué y cómo comemos los mexicanos

La alimentación es la base de la salud, por ello es alarmante que nueve de cada 10 niños menores de seis meses no tengan la alimentación correcta, según los datos que arroja un análisis realizado por la Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) y Fondo Nestlé para la Nutrición de Fundación Mexicana para la Salud. Al no contar con los …

Read More »

Las grasas, no son las malas del cuento

Actualmente se promueven imágenes y cánones de belleza erróneos, que terminan por afectar y distorsionar la verdadera imagen de salud. Por ejemplo está la idea negativa sobre los aceites y grasas comestibles, ya que se tiene la percepción de que son dañinas y causantes de diversas enfermedades como problemas cardiovasculares o de obesidad; olvidando que en realidad los aceites y …

Read More »

Conoce los endulzantes sin calorías a fondo

Los endulzantes sin calorías o edulcorantes son una herramienta básica en el régimen alimenticio de las personas con diabetes o síndrome metabólico. De acuerdo con la nutrióloga, Maricarmen Osés, la constitución de los edulcorantes tiene la finalidad de dar un sabor dulce a los alimentos pero con un valor energético o calórico bajo sin dañar a la salud. Las investigaciones …

Read More »

11 Mitos sobre dietas y control de peso

Por falta de tiempo creemos que comer “cualquier cosa” que encontramos a nuestro paso como torta de tamal, tacos de guisado, tacos de canasta, 1 yogurt y 1 barrita, es muy sano. Y es todo lo contrario, entre menos comas más engordarás. Mito 1. Entre menos alimentos consumas el cuerpo se acostumbra a sobrevivir con poca energía (calorías) y es …

Read More »

La importancia de los snacks en la dieta diaria

Hoy en día, ya sea por la carga de trabajo, el tráfico o la falta de tiempo, vivimos bajo un ritmo de vida muy agitado y con mucho estrés. Es por eso que muchas veces, comer sano es considerado un lujo, más que una necesidad primaria. Sin duda, este es un error que a corto o mediano plazo cobrará factura …

Read More »