Nutrición

La verdad acerca de la Stevia

La stevia es una planta de origen paraguaya cuya característica principal es que es 200 a 300 veces más dulce que el azúcar, pero no contiene calorías. Durante mucho tiempo ha sido utilizada por algunas poblaciones sudamericanas como edulcorante y los japoneses también la han empleado ampliamente como endulzante en goma de mascar, dulces, bebidas y salsas. Actualmente, su consumo …

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Mitos y realidades de las grasas

Las enfermedades cardiovasculares constituyen actualmente una de las principales causas de muerte en el mundo. Se estima que cada año mueren 18 millones de personas en el mundo a causa de un problema cardiovascular. Y el infarto del miocardio es la primera causa de muerte en México y en el mundo. En el 95% de los casos, la causa del …

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¿Qué son los micronutrimientos y para qué sirven?

Aunque parezca una palabra compleja, los micronutrimientos son lo que comunmente conocemos como vitaminas y minerales como el hierro, zinc, complejo B, vitaminas A,  C, D y E son parte de ellos y deben ser parte de la dieta diaria de todas las personas. La nutrición es un factor clave para proteger al organismo de enfermedades y mantener el sistema …

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Cinco razones para tomar agua de manantial

No hay nada más sano para nuestro organismo que lo natural, aquello que contiene propiedades de la tierra y que nos benefician en todo sentido. Un claro ejemplo de ello es el agua de manantial, un maravilloso recurso que nos brinda la naturaleza y uno de los must que deben permanecer en tu vida para mantenerte en equilibrio. Su origen …

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Nuevos beneficios del aceite de oliva contra el cáncer de mama

Actualmente, se saben varios beneficios que el aceite de olivo brinda a la salud como ser excelente para reducir los niveles de colesterol y mantiene la diabetes en control, evita la pérdida de densidad ósea, por lo que previene la osteoporosis, ayuda a mantener en control la presión arterial, contiene gran cantidad de antioxidantes y actualmente, se están llevando a …

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Atún: Omega 3 y mucho beneficios más

Consumir Omega 3 puede ayudar a reducir el riesgo de padecimientos cardíacos, disminuir el dolor de la artritis, reducir las complicaciones del asma. De igual forma puede ayudar al crecimiento y desarrollo de los niños pequeños.  Por ello, el atún se convierte en una buena fuente de nutrición debido a su alto nivel de proteínas, minerales y sus bajas grasas …

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Incluye grasas vegetales en tu desayuno

El desayuno ayuda a reducir el riesgo de generar diabetes tipo II y enfermedades cardiovasculares, además es benéfico para controlar el peso y mejorar la capacidad de resolver problemas porque activa al cerebro después de varias horas de sueño, comenta Anna Betina Bernstorff, nutrióloga de la Federación Mexicana de Diabetes (FMD). Un desayuno balanceado es la clave para poder obtener …

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Más fructuosa y menos diabetes

En la actualidad, el tema de los azúcares y su efecto sobre la salud se ha convertido en tema de debate. Es el caso de la fructosa, un azúcar simple que se encuentra en la miel, las verduras y las frutas, y que sirve como base del jarabe utilizado en muchos alimentos preparados. Para muchos, la fructosa es una de …

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Componentes del café contra el cáncer de mama

El cáncer de mama ha alcanzado niveles que lo convierten en un problema de salud pública en el mundo. Se ha reportado que las mayores tasas de incidencia varían de país a país pero en América Latina, desde hace algunos años se están incrementando. En México, el cáncer de mama ocupa el primer lugar en incidencia dentro de los tipos …

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Una de cada 10 muertes por diabetes se relaciona con el consumo de refresco

Durante la segunda Cumbre sobre Refresco (Soda Summit) que se realizó en Washington, D.C durante los días 4 y 5 de junio, el doctor Dariush Mozaffarian de la Escuela de Salud Pública de Harvard adelantó los resultados de una investigación que ha realizado con información procedente  de 187 países, señalando que en México 1 de cada 10 muertes por diabetes, …

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