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Nutrición

Vida en balance, un estilo de vida saludable

El sobrepeso, obesidad y sedentarismo son hoy en día, los problemas de salud más frecuentes en nuestro país, ya que repercuten seriamente en  la vida de niños, jóvenes y adultos con padecimientos metabólicos como la diabetes, hipertensión, síndrome metabólico, dislipidemia, etc. Actualmente, México ocupa el primer lugar en obesidad a nivel mundial; la diabetes es la enfermedad que causa más …

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Refrigerios saludables, qué son y cómo preparalos

Libros, maestros, uniformes, nuevos compañeros y materias son aspectos con los que los niños y padres deben afrontar día a día. Sin embargo, la adaptación y el ritmo escolar requieren de energía que los niños pueden obtener no sólo de los alimentos que consumen a diario sino de los refrigerios. Los refrigerios pueden controlar el hambre de los niños y …

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Los beneficios de la canola para la salud

El cuerpo humano necesita de la grasa para realizar funciones vitales, pero básicamente requiere de grasas saludables en cantidades adecuadas. Los problemas de salud inician cuando hay un alto consumo de grasas saturadas y trans, ya que pueden tapar las arterias y afectar directamente al corazón. Debby Braun, responsable del Servicio de Alimentos del Comité Olímpico Nacional, explica que para …

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Tips para añadir diariamente ensaladas en tu alimentación

1. Añade a tus ensaladas colores saludables. 2. Crea tus ensaladas en base a variadas frutas y verduras crudas o cocidas para obtener la mayor cantidad de beneficios de los vegetales: nutrientes, fibra y fitoquímicos. Los fitoquímicos, producidos por las plantas, son compuestos con efecto benéfico sobre la salud. El consumo de 5 o más porciones de vegetales por día, está …

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Baja de peso sin cirugía y con sólo una cápsula

7 de cada 10 mexicanos tienen sobrepeso u obesidad, de acuerdo a cifras de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2012(1). Muchos de ellos han experimentado frustración al tratar de bajar de peso intentando varios tipos de dietas, sin lograr resultado. En consecuencia están en riesgo de desarrollar enfermedades concomitantes como diabetes y cardiopatía y muchos de estos …

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¿Juntos o separados? Hábitos alimenticios en hombres y mujeres

Más allá del sabor, la textura y la temperatura de cualquier platillo, existen otros factores que determinan la conducta alimentaria. Uno de ellos se refiere específicamente a las circunstancias ambientales, es decir, cómo, cuándo, dónde y con quién se comparte los alimentos. En efecto, estudios recientes han demostrado que el entorno influye de manera directa los hábitos de comer. “Existen …

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4 bocadillos de la dieta Mediterránea que debes probar

¿Qué es lo que piensas cuando escuchas la palabra “dieta”? Generalmente asociamos la palabra “dieta” con “deja de comer” o “prívate de comida rica” eso no podría estar más equivocado. Una dieta saludable no se basa en dejar de comer, simplemente se trata de aprender a comer bien. Entonces, en lugar de no comer ciertos alimentos necesitas empezar a comer …

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¿Por qué las calorías llaman tanto nuestra atención?

Nuestras elecciones son influidas por muchos factores.  Algunos las manejamos de forma consciente. De otras, ¡ni nos enteramos!, pero están ahí modificando nuestros gustos y hasta el curso de nuestra vida diaria.  Y pueden influir cada vez que tomamos una decisión: desde qué ropa nos ponemos para una fiesta, los artículos que compramos en el mercado y hasta los platillos …

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Hábitos no saludables y enfermedades cardíaca y artritis

Un equipo del Reino Unido descubrió que en las mujeres de 60 y 70 años, hábitos como fumar, beber alcohol y no hacer ejercicio explican el incremento en 17% del riesgo de padecer enfermedades discapacitantes como la artritis, la cardiovascular y problemas para caminar. “Cuantificamos cómo influye el estilo de vida moderno en la discapacidad”, dijo Lois Kim, profesora de …

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La lechuga, deliciosa y saludable

Una dieta sana incluye de todos los grupos de alimentos. Una alimentación basada únicamente en vegetales y frutas no cubrirá con todas las necesidades de nutrientes. Para lograr una alimentación sana y de baja densidad calórica será necesario incorporar 5 o más porciones de vegetales y frutas, sin dejar de lado los alimentos de los demás grupos. Hay que tener …

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