Nutrición

Edulcorantes no calóricos seguros para personas que viven con diabetes

  Recientemente la Federación Mexicana de Diabetes, A.C., realizó la revisión sobre la seguridad y los estudios que respaldan el consumo deEdulcorantes No Calóricos (ENC) tanto por población general, como por personas que viven con diabetes.  A continuación se enlistan las conclusiones principales derivadas de esta revisión, con el fin de orientar sobre el uso de ENC a las personasque …

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Los 10 tips de nutrición para toda la familia

  Una buena alimentación es la suma de buenos hábitos, la calidad y cantidad de nuestros alimentos; en pocas palabras, una buena alimentación se define por una dieta correcta. En este sentido, una dieta ideal o una dieta recomendable es la que cumple con ciertas características: – Debe ser adecuada a la edad, sexo, tamaño corporal, actividad física y estado …

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Un días sin carne para el beneficio de la salud

Para celebrar el Día Mundial de la Alimentación el pasado domingo 16 de octubre, Humane Society International (HSI), una de las organizaciones de protección animal más grandes del mundo, reconoce el impacto positivo que puede tener para nuestra salud, el medio ambiente y los animales el elegir más alimentos a base de vegetales. Cada año que pasa, más personas alrededor …

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Alimentación Consciente: la importancia de aprender a escuchar a nuestro cuerpo

Llevar una dieta balanceada que incluya todos los grupos de alimentos es uno de los retos a los que niños y adultos se ven expuestos todos los días; además muchas personas comen fuera de casa por el ritmo actual de vida que está lleno de actividades. Aunque no debemos perder de vista qué comemos, es igualmente importante poner atención a …

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Comienza bien tu día

  La avena de grano entero es un alimento que aporta carbohidratos complejos y proteínas a tu alimentación, ambos son fuente de energía para el cuerpo y también son necesarios para el mantenimiento de las funciones del organismo. La avena brinda importantes propiedades como la sensación de saciedad y la fibra que contiene contribuye a una sana digestión. Por ello …

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El sodio y la salud cardiovascular

Generalidades del sodio El sodio es un nutrimento esencial, es un metal alcalino y el principal componente del líquido extracelular (LEC). Sus principales funciones fisiológicas son, mantener el volumen de líquido extracelular (LEC) que está en función del contenido total del sodio en el cuerpo, por su acción osmótica, ayuda a  mantener  la homeostasis celular normal, regula el equilibrio de …

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La avena, el cereal de la salud

  La avena es el cereal por excelencia y uno de los más consumidos por sus múltiples cualidades tanto nutritivas como energéticas, se trata de un alimento milenario base de la subsistencia de pueblos y civilizaciones a lo largo de la historia.  Ganó esa popularidad debido a sus componentes y beneficios por lo que se le conoce como la reina …

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Los lácteos aportan beneficios en cualquier etapa de la vida

Es recomendable consumir leche durante todas las etapas de la vida, pues los nutrimentos que contiene complementan la alimentación y contribuyen a la salud desde la niñez hasta los últimos años de vida, coincidieron diversos especialistas reunidos en el Simposio “Leche y productos lácteos: evidencias y recomendaciones en la salud y en la enfermedad”. “Existen mitos que han propiciado un …

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No subas de peso durante estas fiestas

La alimentación balanceada y la actividad física son los pilares de la pérdida de peso y también de la salud. Sin embargo, a veces por cuestiones de trabajo o celebraciones, como las fiestas patrias, es complicado seguir un régimen alimenticio estricto, ya que los alimentos disponibles o de primera mano son muy calóricos. Para lograr mantener el peso durante esas …

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Cerezas frescas aliadas contra la diabetes

De acuerdo a la Federación Internacional de la Diabetes, hasta el año 2015, cerca de 415 millones de personas padecían diabetes en el mundo y la tipo 2 es la más frecuente. La diabetes es una enfermedad crónica que se presenta cuando el páncreas deja de producir insulina suficiente o cuando el cuerpo no puede hacer uso correcto de la …

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