Nutrición

Comienza bien tu día

  La avena de grano entero es un alimento que aporta carbohidratos complejos y proteínas a tu alimentación, ambos son fuente de energía para el cuerpo y también son necesarios para el mantenimiento de las funciones del organismo. La avena brinda importantes propiedades como la sensación de saciedad y la fibra que contiene contribuye a una sana digestión. Por ello …

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El sodio y la salud cardiovascular

Generalidades del sodio El sodio es un nutrimento esencial, es un metal alcalino y el principal componente del líquido extracelular (LEC). Sus principales funciones fisiológicas son, mantener el volumen de líquido extracelular (LEC) que está en función del contenido total del sodio en el cuerpo, por su acción osmótica, ayuda a  mantener  la homeostasis celular normal, regula el equilibrio de …

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La avena, el cereal de la salud

  La avena es el cereal por excelencia y uno de los más consumidos por sus múltiples cualidades tanto nutritivas como energéticas, se trata de un alimento milenario base de la subsistencia de pueblos y civilizaciones a lo largo de la historia.  Ganó esa popularidad debido a sus componentes y beneficios por lo que se le conoce como la reina …

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Los lácteos aportan beneficios en cualquier etapa de la vida

Es recomendable consumir leche durante todas las etapas de la vida, pues los nutrimentos que contiene complementan la alimentación y contribuyen a la salud desde la niñez hasta los últimos años de vida, coincidieron diversos especialistas reunidos en el Simposio “Leche y productos lácteos: evidencias y recomendaciones en la salud y en la enfermedad”. “Existen mitos que han propiciado un …

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No subas de peso durante estas fiestas

La alimentación balanceada y la actividad física son los pilares de la pérdida de peso y también de la salud. Sin embargo, a veces por cuestiones de trabajo o celebraciones, como las fiestas patrias, es complicado seguir un régimen alimenticio estricto, ya que los alimentos disponibles o de primera mano son muy calóricos. Para lograr mantener el peso durante esas …

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Cerezas frescas aliadas contra la diabetes

De acuerdo a la Federación Internacional de la Diabetes, hasta el año 2015, cerca de 415 millones de personas padecían diabetes en el mundo y la tipo 2 es la más frecuente. La diabetes es una enfermedad crónica que se presenta cuando el páncreas deja de producir insulina suficiente o cuando el cuerpo no puede hacer uso correcto de la …

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Consejos para sustituir la carne roja por granos enteros

Luego de la polémica que desató el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC) de la Organización Mundial de la Salud en el 2015 por los resultados del estudio Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases donde se recomendaba a la población reducir el consumo de carne procesada para disminuir el riesgo de cáncer colorrectal, surgió el debate sobre cómo …

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Mitos y realidades del azúcar

En la actualidad, sabemos que al azúcar se le adjudican muchos males de la alimentación moderna, pero ¿qué tanto sabemos realmente de ella? ¡Te lo contamos! El azúcar causa adicción: Esto también es cierto. Conforme más se consume, el cuerpo va queriendo más y más para obtener ese efecto placentero que produce. Los endulzantes naturales como la miel de abeja, el azúcar mascabado o …

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Cosecha tu naturaleza

Con este nombre jugos Natura invita a los consumidores a conectarse con su lado natural. “En Valle Redondo estamos conscientes de la importancia de brindar productos saludables y con altos índices de calidad especialmente en la selección de frutas para la elaboración de nuestros productos, no contienen saborizantes ni conservadores”, comentó Ignacio Aguirre, Director de Mercadotecnia de Valle Redondo. Los …

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10 mitos acerca del gluten

Luego de que algunas personas famosas hicieron pública su dieta libre de gluten hace algún tiempo, se generó una moda y tendencia en este sentido que permitió que se crearan falsas creencias como la pérdida de peso y una mejor alimentación si se dejaba de consumir esta proteína; sin embargo, algunos estudios ya están derribando estos mitos. Según la Federación …

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