Recetas

Galletas de fudge de chocolate

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Prepara esta deliciosa receta navideña para consentir a tus invitados en estas fiestas. Ingredientes: 1 barra de mantequilla con sal 1 ½ taza de chocolate semi-dulce cortado ¾ tazas de azúcar granulada ¼ taza de azúcar morena 3 huevos 1 cda de extracto de vainilla ½ taza y 2 cdas de harina todo uso 2 cdas de cacao en polvo …

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Sorprende a tus amigos con estas recetas con yogur griego

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El yogur griego es una herramienta muy funcional para incluirlos en diversos platillos, debido a su consistencia se puede utilizar en preparaciones dulces o saladas. Es un excelente sustituto de mantequillas o leche, que suelen aumentar las calorías a los platillos y causar malestar  a las  personas con intolerancia a la lactosa. Para demostrar la versatilidad de uso del yogur …

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Ensalada Agridulce

Las ensaladas son muy nutritivas y frescas, además siempre son prácticas de preparar. Te dejamos una receta muy sencilla, que  tiene un toque agridulce. Ingredientes: – 1/2 lechuga desinfectada y troceada. – 1/2 jicama pelada y rallada – 1/2 pepino rebanado – 1/4 de cebolla morada fileteada – 1mango cortado en cubos – 50g de pepita picada *Aderezo* – 100 …

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Rectas saludables online

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Con un diseño vanguardista y ágil, el Grupo Borges lanzó su nueva plataforma digital, en la que no sólo se destaca la lista de productos de la compañía española, sino una diversidad de recetas y el blog “Sabor y Salud”, cuyas secciones orientan al usuario sobre las formas de preparar alimentos con aceite de oliva, vinagre, nueces, aceitunas, almendras, vegetales, legumbres y …

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Recetas saludables para festejar a mamá

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Por Chef Guadalupe García de León PASTA CON HONGOS Y ESPÁRRAGOS (4 porciones) A todos nos gusta la pasta y que mejor manera de hacerla más saludable que agregando hongos y espárragos. Prepárala en comida o cena y quedarás muy bien con tu familia o invitados! Además, el aceite de canola permitirá que cada ingrediente brille con su propio sabor. …

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Tres cenas ligeras para días pesados

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Seguramente después de un día con mucho trabajo llegas a casa y estás tan cansado o cansada que prepararte algo de cenar suena imposible, o bien, tu desayuno y comida fueron muy ligeros y a la hora de la cena tienes un hambre voraz. No importa cuál sea el caso, recuerda que en la noche nuestro cuerpo consume muy pocas …

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Pozole de Portobelo

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La comida mexicana es deliciosa pero también altamente calórica, pero se pueden realizar algunos cambios en su preparación para disminuir las calorías sin perder el sabor. Este pozole de portobelo es la muestra que lo sano también 3 cucharadas aceite (cártamo, canola o soya, pero 100% natural) 2 piezas de dientes de ajo, picados 2 cucharadas de hojas de epazote …

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Espárragos para el lunch

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Los espárragos frescos están constituidos sobre todo por agua. Su contenido en azúcares y en grasas es muy bajo, mientras que son una de las hortalizas más ricas proteínas. Además, contienen un alto contenido en fibra. En relación con su contenido vitamínico, destaca la presencia de folatos, provitamina A (beta-caroteno) y de las vitaminas C y E. A excepción de …

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Disfruta de la temporada de tunas

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La tuna es un fruto muy mexicano  y muy versátil, ya que la puedes utilizar para crear una gran variedad de platillos. Aquí te damos una recetas que seguramente te encantarán. Ensalada de Tuna con tocino Ingredientes  150g                 mezcla de lechugas 4                      Tunas Rojas Mexicanas peladas y rebanadas 100g                 tocino ahumado 2 cucharadas     mostaza Dijon 1 cucharada       miel de maple …

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Recetas ligeras y deliciosas

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Las cifras en obesidad cada día son más altas en el país, y aunque es común que se aconseje llevar una dieta saludable y hacer ejercicio, a veces falta información más específica de cómo llevar esa dieta balanceada. Para ofrecer opciones saludables, la nutrióloga Laura Concha y el chef David Clorio de Unilever Food Solutions México unieron sus talentos para …

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